很多朋友对于冰糖雪梨的禁忌和冰糖雪梨的最佳配对是什么不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1把梨洗净，对半切。

2用小刀或勺子把梨中间的核挖掉，注意一定要挖干净。

3雪梨洗净去皮，梨肉切成小块。

4把冰糖放进原来挖空处，把两个半边的梨合拢，用牙签固定。

5固定好的梨放进碗里，放点冰糖，加水或不加水均可，锅中隔水蒸20分钟，直到梨完全软掉

雪梨2个冰糖40g纯净水1000ml

1雪梨去皮去核，切块，备用。

2锅中放入1000ml水，烧至快开时放入冰糖，小火加热至冰糖融化。然后放入切好的梨块。

3大火煮开后，改小火熬煮15分钟左右即可。放凉后食用口味更佳。

1个雪梨配料适量1雪梨洗干净备用，单晶冰糖2雪梨切小块

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锅中做水放入冰糖煮化

4再放入雪梨块5盖盖，大火炖15分左右6雪梨软软的，和糖水一起吃

梨2只冰糖适量枸杞少量

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梨（雪梨）2个，冰糖30-60克。

1将雪梨去皮，去核，与冰糖同置瓷碗内

2隔水炖至冰糖溶化即成

1雪梨一个，洗净，去皮，切去顶部当做盖子，再借助小刀和勺子挖除中间的核

2把冰糖放入中间，盖上盖子，把处理好的雪梨放入深盘或深碗（蒸好的梨会流出很多甜汤，最好选深一点的容器来蒸），最后放入蒸锅隔水蒸1个半小时至2个小时，让梨完全软化就可以了

3觉得挖空梨核麻烦，可以把梨洗净后去皮去子，切成大块，放入碗中，加入冰糖，再入蒸锅蒸软就可以了。可以用蒸盅或是砂锅盛梨块，也可以用电饭煲来蒸

雪梨、冰糖、川贝、水

1雪梨一个，洗净，去皮，切去果核部分，并将于下部分切块。并泡适量川贝（可询问医生）。

2将冰糖、雪梨、水和浸好的川贝放入器皿中（蒸好的梨会流出很多甜汤，最好选深一点的容器来蒸）。最后放入电饭煲中蒸个一两个小时。

1准备了两人份的食材

2放入陶瓷蒸锅

3我用的是天际隔水炖锅，选择甜品键，默认三小时

4没有放水～炖出来全是百分百梨汁，冰糖渗入的很透彻。汁水很甜，梨正好

冰糖雪梨用黄冰糖。

白冰糖和黄冰糖都属于冰糖的一种，两者最主要的区别就是白冰糖是经过工艺脱色处理的，含有的蔗糖纯度更高，味道会更甜一些；而黄冰糖是粗制的冰糖，相对来说纯度更低，含有的甘蔗成分更多。

而煮梨水无需用很甜的冰糖，因为本身雪梨就含有较多的糖分，一般用黄冰糖就足够甜了，食用过多的糖分反而会不利于身体健康。

炖冰糖雪梨的技巧

冰糖雪梨不要削皮为好。但是在炖之前要进行前期的处理，即用开水并且使用流水的方式冲淋三至五分钟。将梨开过花的那一头向下冲淋较好。

在炖的期间水量一定要把握好，就算放多了也不能放少，水太少的话会出现烧干的现象，到时候雪梨可能就会被烧焦。冰糖的用量根据自己的口味喜好来选择，喜欢吃甜的就多放点，不喜欢的话就少放点，如果冰糖不小心放多了的话，就可以多放点水来冲淡它的甜味。

以上内容参考百度百科-冰糖雪梨

你好，很高兴为你解答。

冰糖梨水用多晶老冰糖最好，老冰糖，学名叫“多晶体冰糖”，俗称老冰糖，土冰糖，块冰糖等。是按传统工艺生产而成的，呈不规则块状。具有中医所说的冰糖的功效。

用料：

主料：鸭梨1个

调料：冰糖100克、水适量

冰糖梨水的做法：

1.将鸭梨洗净，去皮；

2.去掉梨核，避免煮出来的梨水有酸涩口感；

3.将处理好的梨，切成滚刀块；

4.锅中加入适量水，烧至快开时，将冰糖放进去，小火加热至冰糖融化；

5.冰糖化完后，把梨块放进去；

6.大火煮开后，改为小火熬煮15分钟左右即可。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。