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角蛙详细资料大全银鲳详细资料大全角蛙，是全世界最普遍的宠物蛙，近年业者更名为招财蛙。角蛙的亚种至少有六种之多，其中最常见的就是钟角蛙(C. ornata)而最昂贵的就属亚马逊角蛙，又称为霸王角蛙，身价上万台币。
基本介绍中文学名：角蛙界：动物界科：角花蟾科分布区域：阿根廷，乌拉圭大草原地带及巴西角蛙特点,形态特征,发育和变态,发育,变态,习性,生活环境,摄食习性,蝌蚪的食性,成体蛙的食性,繁殖介绍,种群分布,品种介绍,饲养,喂食方法,饲养技巧,饲养空间,饲养环境,照顾因素,水质,进食,健康,抓持,角蛙特点养过角蛙的人都知道，角蛙整天只是吃，一张大嘴占了将近身体的一半，这种构造可以说就是为了大量进食而演化的。正是所谓的嘴大吃四方。南美角蛙应该是最普遍的宠物蛙了，大家常说的绿角和黄金角蛙就是两种最大众的南美品系。不少新手分不清它们和钟角蛙，比较简单的方法是看花纹色域和头型，首先普通南美角蛙除背纹外的花纹普遍没钟角蛙零散细碎，南美的比较大块；再而，一般钟角（除了绿钟）背上都会有或多或少的红***域；最后南美眼睛上的犄角比较明显，而大多钟角几近没有犄角，钟角的头部鼻子那有个钝钝的角度，看起来头部更宽厚立体。尽管最亲民的价格来自南美，但南美大家族里同样有身价逆天的日本变异神南美角蛙。形态特征身体呈矮胖的模样，仿似一只粽子，嘴巴很大，全身皮肤布满细长的疣粒，眼睛上方有凸起的三角形肉质小角，身体底色以黄色、黄褐色、鲜绿色居多，上面则散布有不规则之黑褐色、啡红色、淡棕色的斑纹。全身布满大大小小凸出之疣粒。角蛙雄性体100mm，雌性可达125mm。经常把身体半埋于土中等待猎物上门的埋伏型狩猎者。角蛙肤色艳丽，头上有角状突起，外形狰狞可怕，性情也极残暴，它是蛙中的魔鬼。它除了捕食昆虫、小鸟等外，还以同类为食，许多性情较温和的蛙通常是它们的口中之物。角蛙在幼蛙时期就很残暴，它们捕食其它蛙类的幼蛙。发育和变态角蛙的发育和变态（指受精卵发育变态成幼蛙）的历程因种而异。主要是角蛙对长期生活环境适应的结果。发育角蛙的胚胎发育（受精卵变成蝌蚪）所需要的时间，不同的种类差异很大，如中国林蛙胚胎发育累计需 7天左右，而牛蛙只需 5天左右，棘胸蛙却要 l0天左右。胚胎发育又受外界环境的影响，主要是温度、溶氧量、酸碱度、机械振荡和盐度，其中温度的影响最大。在适温范围内，温度高发育快。温度在 14℃以下， 37℃以上胚胎发育停止或发生畸形，甚至死亡。角蛙的胚胎发育可以分为不同时期，一般分为 25个时期，每个时期有一定的发育时间。变态角蛙的变态是指角蛙的幼体（蝌蚪）变成成体的过程。也就是为了适应成体蛙的陆栖生活，改变幼体水中生活的外形特征和内部结构。主要表现为：蝌蚪的尾部和鳍褶被吸收并完全消失；鳃被吸收、鳃裂闭合、围鳃腔消失；角质齿和角质颚脱落，口部形态发生变化。泄殖腔管退化；某些血管退化和双循环形成；四肢发育；中耳发育与第一咽囊相连，鼓膜发育；眼从头的背部突出并长出眼睑；舌长出；皮肤结构发生变化，上皮层增加、表皮细胞角质化、皮肤腺体发育并沉入结缔组织层，皮肤出现新的颜色和斑纹；各器官系统逐渐分化、发育和完善。在变态过程中整个身体缩小。习性生活环境于南美温暖而较干燥的大草原地带，对湿度要求60%到80%，它们的适温环境为26－29摄氏度。利用雨量较为集中的夏季来繁殖，会选择在池底产下200-1000颗宛如一个网球大小的卵块。角蛙是一种两栖类动物。所谓两栖就是角蛙的生活中需要有水域和陆地，角蛙的幼体─蝌蚪必须生活在水中，而成体都需要生活在近水的潮湿环境中。这种生活方式是角蛙在生物进化过程中形成的，角蛙类是由水中生活向陆地生活的进化中形成的过渡型类群。角蛙的幼体生活在水中，然而，成体适应陆地生活，由鳃呼吸发展到以肺和皮肤呼吸，外形上失去尾，形成了四肢。所谓水陆两栖中的水是指淡水，海水中不能生存。因此，干燥、无水、阳光直射的环境是不可能有角蛙类生存的。大部分角蛙类的活动时间在晚上，白天则隐藏在隐蔽处，以防烈日和敌害。角蛙的体色是一种保护色，通常表现出与环境的颜色相近，不被敌害所发现，从而保护自己。在植物丛中的角蛙以绿色为主，并有斑纹。如林角蛙为绿色，棘胸角蛙为棕色，牛蛙在明亮的环境中体色会变浅。角蛙幼体─蝌蚪生活于水中，用鳃呼吸。初期蝌蚪用外鳃呼吸，外鳃在头的两侧，各有 3个分支。后期蝌蚪外鳃消失，变成 4对内鳃。蝌蚪变态成为幼蛙后，内鳃消失，生出 1对囊状的肺，可以从空气中呼吸氧气。然而肺的构造简单，由肺所吸取的氧气不能满足蛙的需要，因此要借助皮肤来呼吸氧气，由皮肤所吸取的氧气，占总呼吸量的 40%左右，而呼出的二氧化碳主要靠皮肤。尤其在冬眠期，几乎全部靠皮肤进行呼吸。皮肤呼吸的必备条件是皮肤湿润，干燥的皮肤不能进行气体交换。这就是蛙类喜欢栖息在近水、潮湿、阴凉环境中的道理。摄食习性角蛙是两栖类动物，蝌蚪在水中生活，成体以陆栖为主，也可以入水。因此野生的角蛙能在陆地上和水域中摄食。蝌蚪的食性蝌蚪的摄食方式与鱼类相似，将粉状食物与水同时吸入口腔，然后将水从鳃裂处压出，食物被吞下；另外，蝌蚪的口缘的角质齿，能啃下食物微小颗粒，与水一起吞入口中。角蛙蝌蚪是肉食性，可投喂红虫或其他蛙类蝌蚪因不久后即可上岸，故环境无需布置，只需一个过滤器，尽可能少换水成体蛙的食性成蛙为捕食性动物，通常只捕活的动物，主动地寻找措物或被动地等猎物靠近到一定距离时突然捕捉它们。捕食要依赖视觉。由于蛙的眼球角膜呈凸形，水晶体呈扁圆，并且远离角膜，所以能看到较远的物体，能发现数米以外的活饵。此外，蛙眼在头的上方两侧，两眼眼球距离大，对近距离内的食饵，不能形成双眼视觉，视野重叠范围小，所以近距离的食饵显得模糊不清。而且蛙的视觉反射是不完全的，会动的物体才能被看见。尽管蛙的视力不佳，但嗅觉能感知气味，帮助捕食。角蛙角蛙在陆地上使用舌头捕捉猎物。在水中直接用下颌捕捉猎物。繁殖介绍交配国内少有角蛙繁殖，因为很难模拟气候变化，导致***。角蛙基本上，雄性体型较小，最大约10CM；雌性较大，约15CM左右。而且雄性在繁殖季节会发出求偶的鸣叫。角蛙角蛙是饲养蛙类中最适合的入门种类。台湾每年进口数量庞大的角蛙，但是繁殖成功的人较少，可能与角蛙比较特殊的繁殖周期与方式有关.基本上，角蛙成体雌雄辨别并不困难，雄蛙体型较小，最大约10公分左右，嘴巴的比例也比较小。雌蛙的体型比较大，最大约15公分，而且嘴巴占身体的比例更大。雄性在繁殖季节会发出求偶的鸣叫。用手轻按雄蛙的腹部也可以***它发出鸣叫，雌蛙就几乎不会叫或是只会发出低沉的喉音。至于幼蛙就不容易分辨雌雄了。角蛙繁殖尽管角蛙饲养容易，体格又壮硕，但是繁殖却并不容易，必须经历1-2个月的干燥低温的所谓冬眠期才能诱发它们的交配与排卵.这一点可以将它们放在铺满潮湿水苔的小缸中再放在阴凉处所，温度控制在20-21度,让水苔自然干掉即可，但缸中还是需要置放小水盆.以备不时之需。交配后的雌蛙会将卵附着于水生植物旁，约2-3天就会孵化成蝌蚪。由于蝌蚪也有同类弱肉强食的习性，所以水中必须放入较多水生植物供躲藏，或是将蝌蚪各自隔离饲养。蝌蚪的成长迅速，只要一个月左右就可以转化为幼角蛙。幼蛙也是以隔离饲养比较安全。只要达到幼蛙阶段，死亡率就会大幅降低。除了不小心吃到哽死或撑死，倒也没什么致命的病症会威胁到它们的生存。它们算是饲养蛙类最好的入门种类。每年的4~7月是角蛙的繁殖季节，也是乡间、河边最热闹的季节。到了晚上，大部分雄蛙会频频发出悦耳的叫声以吸引雌蛙前来产卵。通常一只雌蛙一次可产下约300~500颗卵，但由于一部分卵会被其它的动物吃掉，因此能够孵化出来的卵并不多。角蛙的卵经过变态发育成成体。蛙卵先变成蝌蚪。蝌蚪拖着长长的尾巴，经过一个半月后，蝌蚪生长出后腿，在过半个月前腿也从鳃孔中长出来。有趣的是，它们的腿都是在体内先长成后在突然伸出体外的。最后蝌蚪的鳃和尾巴消失，就发育成蛙。种群分布经常把身体半埋于土中等待猎物上门的埋伏型狩猎者。栖息于南美温暖而较干燥的大草原地带。角蛙是原栖息在南美洲的大型蛙类，共有7种，随着栖息环境和分布地点的差异，身体上的斑纹和色彩各有不同，体形最大可达15公分左右。它最显目的特征就是在头部两侧眼睛上方具有柔软肉质状的角状突起。角蛙头部上方的突起主要是为了让自己在充满落叶的环境中，能够模拟成落叶的形状而逐步演化的结果。它习惯守候在一个固定的地方等待猎物靠近再捕食，因此几乎很少会看见它四处移动或改变姿势。相当贪吃的角蛙只要是看见身形较小的动物经过它，几乎都会被一口吞下，甚至是同类也不例外。不过它们对于不会动的食物，则好像看不见似的一点都不感兴趣。角蛙是一种栖息在地表潮湿落叶层中活动的陆生蛙类，当繁殖季节来临时，雄蛙会发出低沉的鸣叫声来吸引雌蛙的靠近，在配对后将卵产在地表降雨所临时形成的小水洼中，等待水中的蝌蚪长大成为小蛙后，从此就不再下水。角蛙的成长速度惊人，如果在食物充足的情况下，半年体形就可以超过10公分了，由于外形十分有趣，因此常被人们饲养作为宠物。品种介绍角蛙的亚种至少有六种之多，其中最常见的就是钟角蛙(C. ornata)，其次是南美角蛙。而最昂贵的就属亚马逊角蛙（C.conuta），又称为霸王角蛙。身价数千人民币。角蛙各亚种的原生栖地各自分离几乎完全不相重叠，所以也就各自能够保持较独立的体色。但是因为人为的杂交和改良，又另外发展出许多变异的体色，使得要分辨亚种也是越来越困难。钟角蛙(阿根廷角蛙) Ornate Horned frog(Argentine Horned frog)绿角蛙Cerahrys cranwelli苏利南角蛙 Cerahrys cornuta(亚马逊角蛙、霸王角蛙)巴西角蛙Cerahrys aurita哥伦比亚角蛙Cerahrys calcarata秘鲁角蛙Cerahrys stolzmanni草原角蛙Cerahrys joazeirensis厄瓜多角蛙Cerahrys testudo魔鬼蛙 Beelzebufo其中草原角蛙和厄瓜多角蛙因为发现数量稀少，所以市场上难以得见。角蛙各品种的原生栖地各自分离几乎完全不相重叠，所以也各自能够保持较独立的体色。但是因为它们本身的色彩变化就不少，人为的杂交和改良又另外发展出许多变异的体色，再加上白化个体，更使得要分辨正确品种也是越来越困难。市场上比较常见的杂交个体就是雄性绿角蛙与雌性霸王角蛙所配出来的个体。称为蝴蝶角蛙，外型与霸王角蛙十分类似，只有下巴与绿角蛙一样是白底散布黑斑，与霸王角蛙漆黑的下巴不同，可以据此来辨别。市面上的南美洲角蛙很多是杂交的，所以这里所说的南美洲角蛙纯粹泛称而已。对于喜欢饲养两栖类的新手而言，角蛙是个不错选择，但对于害怕经常进行换水、清理等工作之饲主而言，就最好别想了。另外想欣赏宠物动来动去之乐趣，这物种也不算是个好选择。但喜欢以欣赏艺术品般心态的话，则当别论，因角蛙每天大部分时间只会花在打坐和冥想。角蛙饲养喂食方法角蛙是守株待兔之猎食者，可供应的食物包括所有会动的昆虫、蚯蚓、金鱼、乳鼠及蛙类等，基本上它们甚么都会吃。在养久了，甚至连肉类也会吃。喂食时用钳子夹着，并摆动饵料诱食，或轻轻摩擦角蛙之口边，***食欲。至于多久喂饲一次，以一只不足3cm的角蛙而言，约2-3天喂饲一只蟋蟀或小金鱼。若喂饲过量，它们会出现反吐，甚至因而死亡。最好的投喂时间，就是清早和傍晚时间，当然下午也会进食，只是比较迟钝些许吧。到角蛙较大时，可投喂乳鼠，但每次喂饲之间隔时间，则要拉长，差不多7-10天一次。若经常喂饲，会长大得很快，但只会长脂肪，而不长肌肉和骨骼。在原栖地角蛙的主要食物就是同类的幼体，所以不适合与其它蛙类或同类混养。角蛙饲养技巧角蛙可以饲养在任何有水的空间，大小不拘，只要水深不超过它体高的一半，它都可以活得很好，对温度的需求也不高，任何可以吞下的活体食物如小鱼蟋蟀等或是摇晃的肉片。死老鼠等都是照单全收，静止不动的食物它们是看不见的。在原栖地角蛙的主要食物就是同类的幼体，所以不适合与其他蛙类或大小差异太大的同类混养。饲养空间一只成年的角蛙（由吻端至泄殖孔长4－6英寸）可以很舒适地生活在一个塑胶的储衣箱或10加仑大的水族箱内。如果你仅仅是出于自己的兴趣，可以不用垫材。如果是需要展示，厚达数英寸（具体厚度，视你想让你的角蛙将自己埋得有多深而定）的椰土是很好的选择；不要使用石子以免被当作食物咽下去。要把角蛙养得好，紧记不要被太阳光或其它强力紫外线直接照射到，若要照明的话，可以使用水族箱用的萤光灯管，或一般白光管。饲养缸中的水最好每天更换，椰土一月一换。尤其是看到有排泄物时，更要尽快清理，因为排泄物中的化学成分会伤害角蛙(及其它两栖类)的健康。角蛙在吃饱后，会把身体藏在底材中，只露出头部。每天向饲养缸中喷洒清水，以维持缸中湿气，令角蛙皮肤避免干燥。角蛙饲主最好尽量避免，以手直接触摸角蛙(及其它两栖类)，更换底材时以网或铲把角蛙从后捞起，移至水盘清洁，接触过角蛙及其它两栖类后，必须要彻底洗净双手。饲养环境角蛙可以饲养在任何有水的空间，一般角蛙会整天蹲在同一地方极少移动，所以空间大小不拘。只要水深不超过它身高的一半，它都可以活得很好。每只角蛙应该独立饲养，饲养缸里面可直接铺设椰土，或一块1-2cm厚之湿透海绵供其竭息，但切勿选用有尖锐硬角的石块，以免角蛙因追捕食饵时刮伤。照顾因素水质应该使用已经除掉氯气的水、过滤水，或是泉水。自来水可以通过化学方法，或者煮沸，或者放在敞开的容器里过夜，来进行除氯。两栖动物是不喝水的，它们依靠皮肤来吸收水份，所以要提供一个大水盆子，让蛙可以很容易地爬进爬出。最简单的布置方法，就是将一个裸缸倾斜放置，让较低的一端蓄上一英寸左右的水。水应该每两天换一次，或者一旦脏了马上就换掉。温度：角蛙可以忍受的温度范围为华氏70－90度。温度较低时，投喂食物的次数要降低一些，量也要少些。最适的温度范围为华氏75－80度。进食角蛙吃小鼠、金鱼、蚯蚓－－几乎一切在它们面前活动的东西。一只成年角蛙每周的食量不应超过一只中等大小的小鼠或两条较大的饲料金鱼。它们总是很饥饿，但是喂得过多会导致蛙极端超重，使得它可能无法长期保持健康。要投喂活洱，如果是死的，要用镊子夹着在它面前晃动。如果是喂小鼠，最好是喂刚刚处死的或是解冻的小鼠，因为这样对蛙来说，比较安全，而对小鼠，也比较仁慈一点。健康蛙类偶尔会在短期内显得肿胀起来，并且后肢作出痉挛样的动作，在全身擦拭，这是蜕皮时正常的的行为。蛙很快就会以这种方式褪下它外层的皮肤，并暂时地裹着一层清澈的黏液，这层黏液不久就会消失。如果角蛙显得没精打采，食欲不振，而又不是因为环境温度太冷，这就要引起注意了。首先总归是检查水质，然后是空气品质（空气中的污染物可以落在水里，也可以直接作用在动物身上），再后是食物。被称为“红腿病”的细菌性感染，有时候也会影响到蛙类。其特征为蛙的腹部和/或后腿的下侧发红，如果不加治疗，往往会致死。请与兽医请教抗菌素的使用及具体剂量。不要使用消毒剂；留在缸里的消毒剂对蛙是有害的，甚至会杀死它们。用温水和少量温和的洗涤肥皂来清洗鱼缸。彻底冲洗，完全弄乾，以除去任何来自于自来水中氯气。抓持除了作体检和搬动动物所需，否则不应把它们抓在手里。所有两栖类的皮肤都具有通透性，对毒素很敏感。有可能，在某一天，你的手上就沾满了对蛙来说是有毒的物质（发胶、杀虫剂、粉笔灰、墨水、消毒剂、肥皂，等等），这是很平常的事情－－所以在抓动物前一定要将手彻底洗净。抓的时候，要一只手抓住它的两条大腿，而另一只手在腹部下面托住身体。避免单单通过腿部来抓持角蛙（会造成骨折），或单单通过身体（过度挤压会造成内伤）。温湿度饲养角蛙的湿度要求要高，85%或以上是少不了；另外它们的适温在26-29度左右，晚上最好可以降低温度约3-5度。在冬季则可利用电毡加温，而夏天则不需要任何保温设备，只要把饲养缸放在阴凉通风之地方角落。
银鲳，Pampus argenteus，亦称“镜鱼”，属鱼产形目，鲳亚目鲳科鱼类。
体形侧偏，呈卵圆形，银灰色，头小，吻圆，头胸相连明显，口、眼都很小，两颌各有一行细牙，食道侧囊内具有***状突起，嘴舌不能伸缩；头后侧感觉管从不延长，呈尖形，脊椎骨40~41。背鳍与臀鳍同形，稍长，呈镰状，成鱼腹鳍消失，鳍刺很短，尾鳍叉形，下叶长于上叶；体披细小的园鳞，颜色银白，故称银鲳。
为近海暖温性中下层鱼类，平时分散栖息于潮流缓慢，水深5米～110米的水域，早晨及黄错时在水中上层活动，不甚活跃。喜欢在阴影处成群，小潮时鱼群更为集中。
地方名平鱼、白鲳、长林、车片鱼、鲳鱼、镜鱼、草鲳、白仑、乌伦、枫树、叶、扁鱼。英文名Silvery pomfret，日文名マナガゾォ。
基本介绍中文学名：银鲳拉丁学名：Pampus argenteus别称：平鱼,白鲳,长林,车片鱼,鲳鱼,镜鱼,草鲳,白仑,乌伦,枫树叶,扁鱼二名法：Stromateidae.argenteus界：动物界门：脊索动物门亚门：脊椎动物亚门纲：硬骨鱼纲亚纲：辐鳍亚纲目：鲈形目亚目：鲳亚目科：鲳科属：鲳属种：银鲳分布区域：分布印度洋和西太平洋，广布于我国沿海，中国鲳只分布南海和东海英文名称：Silvery pomfret命名人：Euphrasen, 1788分布,形态特征,习性,产地极产季,经济营养价值,人工养殖,美食,附注,分布银鲳分布于印度西太平洋区，包括波斯湾、伊朗、巴基斯坦、印度、斯里兰卡、孟加拉、泰国、越南、马来西亚、缅甸、日本、中国、韩国、台湾、高棉、菲律宾、印尼等海域。东海银鲳，春季从台湾海域北部北上到东海北部，每年5月上旬(立夏)以后，渔群就北移进入浅水区生殖，喜欢在浅海岩礁、沙滩水深10米～20米一带河口处产卵，卵浮性，产卵量8万～35万粒。产卵后分散索饵，秋后南下进行越冬洄游。过冬后，随暖流增强，鲳鱼由南北上，作产卵索饵洄游。银鲳鲳鱼的食料以小鱼小虾及浮游生物为主。由于它的游泳能力缓慢，嘴巴又小，所以常以水母、硅藻和桡足类足类充饥。银鲳是名贵的海产鱼类，是近洋机动渔船捕捞的对象，产量较高。 1998年，仅宁波市就捕获36619吨。银鲳，经济价值很高，大的银鲳体长可达30厘米～40厘米，体重1公斤～1.5公斤，几乎全身都是肉，骨刺少、肉味鲜美，银鲳的价值大幅度提高，已经成为上等海产珍品形态特征体呈卵圆形，侧扁，一般体长20-30厘米，最长可达60厘米，体重300克左右。头较小，吻圆钝略突出。口小，稍倾斜，下颌较上颌短，两颌各有细牙一行，排列紧密。体被小圆鳞，易脱落，侧线完全。体背部微呈青灰色，胸、腹部为银白色，全身具银色光泽并密布黑色细斑。成鱼腹鳍消失，尾鳍深叉形。体侧扁，略呈菱形。口小。鳞片小易脱落。体色银白，背部较暗。背鳍与臀鳍呈镰刀状；尾鳍深叉。常见的鲳鱼多为银鲳、江浙一带渔民也叫鲳片鱼、平鱼等。银鲳鱼，原产于亚马逊河。又名银盘鲳、银盘鱼。体形和习性体形和食人鲳相似。一般长30厘米左右。身体颜色为上部到腹部由灰色向银白色渐变，***期下鄂至腹部、臀部及臀鳍前几根鳍条，均为红色。银鲳性情温和，不袭击它鱼，可以和其他大型鱼混养。喜微酸性软水，生活条件不苛刻。杂食性，爱吃水草，是养水箱中不宜植草否则会被其吃光。也食动物性饵料。爱成群结队游泳，体格强健，容易饲养。习性为海洋洄游鱼类，生活于5～110米海域，幼鱼喜躲藏在漂浮物下面，成鱼则常与金线鱼、鲾鱼或对虾等混游。肉食性，以水母及浮游动物为主。繁殖期由冬天到翌年夏天，成群于沿岸的中水层产下浮性卵，在秋天往外海移动，孵化后的幼鱼成长至3厘米即往外海游去。繁殖特点：雌鱼比雄鱼大，腹部膨大，臀鳍前端尖形，鲜红色；雄鱼臀鳍前端钝圆，色泽浅。繁殖箱用90厘米长的大型水族箱，箱底铺满枝叶细密的水草或人工为巢。，弱酸性软水，水温26摄氏度。雌雄亲鱼各1尾配对入箱后，2~3天内可***产卵，雌鱼产卵500~3000粒，受精卵经两天后可以孵出仔鱼。产地极产季分布于印度洋和西太平洋：波斯湾到印尼,北至日本北海道。从亚得里亚海到夏威夷外海已经被灭绝性的捕捞。我国沿海均产之，东海与南海较多。主要渔场有黄海南部的吕泗渔场，可形成较大的渔汛。渔期自南往北逐渐推迟，广东及海南岛西部渔场为3~5月份；闽南渔场4~8月份；舟山及吕泗渔场4~6月份；渤海各渔场6~7月份。银鲳经济营养价值系名贵的海产食用鱼类之一，每百克肉含蛋白质15.6克、脂肪6.6克。肉质细嫩且刺少，尤其适于老年人和儿童食用。加工制品有罐头、咸干、糟鱼及鲳鱼鲞等。对于消化不良、贫血、筋骨酸痛等病症有辅助疗效。银鲳是出口品种，其英文名为Silvery pomfret,日文名为マナガゾォ。输往国别和地区：日本，香港，澳门。出口口岸：辽宁、河北、天津、山东、江苏、上海、浙江、福建、广东、广西。【观赏鱼银鲳】（见图）属拟鲤科，淡水观赏鱼别名：银盘鲳、银盘鱼原产于南美洲的亚马孙河流域、盖亚那等地。体圆盘形。体长20厘米。体银白色,腹部、腹鳍、臀鳍只在繁殖季节时,才透出粉红色。喜群游,集群游动时,鳞片银光熠熠,别有情趣。饲养水温20-24℃,对水质要求不严格。饵料以水蜓蚓、小鱼、肉块为主,也喜吃水草。繁殖水温26-27℃,水质为微酸性的软水。雌鱼每次产卵500-3000粒。它属于食肉性鱼类,在水族箱中不能与小型鱼类混养。观赏鱼银鲳人工养殖宁波市人工养殖银鲳鱼首获成功浙江省宁波市对人工繁殖银鲳鱼的研究现已获得初步成功：人工繁殖出银鲳鱼受精卵并育出仔鱼。据悉，这在国内外尚属首次。据了解，该项目是由浙江宁波大学海洋生物工程实验室和该市水产研究所共同承担，前者负责人工育苗部分的研究。由于银鲳鱼的人工繁殖养殖技术到目前为止还是个空白，宁大的科研人员便首先进行了两个多月的探索性实验。他们克服了银鲳鱼受精率低、嘴小难摄食和饵料选择等方面的困难，一次性初孵仔鱼5万余尾，孵化率超过90%。据悉，银鲳鱼人工繁殖的初步成果已于日前通过专家验收，科研人员正在通过进一步的培育，使幼鱼达到苗种要求。舟山培育银鲳鱼收获成功2005年5月初，宁波大学海洋生物工程重点实验室徐善良副研究员收购抱卵银鲳鱼在六横镇兴建育苗厂开展人工育苗。经过两个多月的精心管理，培育出6000多尾银鲳鱼苗，鱼苗体长最大有7厘米，最小的也有3－4厘米。此批鱼苗已分别进行室外围塘混养和室内养殖。国内银鲳鱼育苗鲜有成功，更未见有鱼苗成功进入养殖阶段报导。一旦银鲳鱼围塘混养试验获得成功，可在舟山乃至我省沿海一带加以推广。银鲳鱼人工育苗及养殖研究的开展有利于水产优良养殖品种的筛选，对合理调整舟山市海水养殖结构和布局，保护舟山海区野生鱼类资源，改善海区生态环境，促进该市海水养殖业的健康持续发展具有重要意义。象山银鲳鱼人工育苗获得成功随着水产养殖业的发展，水产养殖品种的筛选、结构的调整已日趋重要。在水产养殖品种中，已把海捕的银鲳鱼作为人工养殖开发的品种之一，但需要解决银鲳人工育苗技术。位于象山港畔的宁波象山港水产引种育种有限公司，设计了技术路线，于5月中旬开展了银鲳鱼人工育苗试验，获得了2万粒左右受精卵。根据银鲳苗生长规律和营养需求，设计了培养文案，培育了仔鱼约5000尾，从而在银鲳人工育苗技术方面取得了突破，成为国内首家获得成功的单位。 1.2驯养设施与条件采用由30m3玻璃钢圆桶及森森水产恒温机，组成的单循环养殖系统，加盖遮阳网使光照强度在1000lx以下，驯养用水为两级砂滤自然海水，水温18℃~31℃、盐度15‰~32‰。 1.3银鲳幼鱼的规格与驯养密度将平均叉长3.0cm左右的银鲳幼苗，按70~100尾/m3的密度进行驯养。 1.4驯食饵料的选择驯食时所选用的饵料分别是：冰冻桡足类、冰冻糠虾、鱼肉糜、鱼肉糜+鳗鱼饲料、鱼肉糜+配合饲料、配合饲料。各种饵料的投喂方法： 1.使用冰冻桡足类及冰冻糠虾时，将冻块敲碎投入池中让其漂浮在水中； 2.鱼肉糜选用马鲛鱼去皮剃骨后加入少量水用家用料理机粉碎成糊状，投入水中呈漂浮状； 3.选用低值小杂鱼，用粉碎机粉碎后，加鳗鱼饲料拌匀至糊状后，均匀涂在用粗铁丝做框及20目筛网制成的50×50cm）的网片上，悬挂在池中； 4.选用马鲛鱼鱼肉糜加日本林兼公司生产的海水鱼类开口料拌匀制成面胚状，投喂于饵料台中； 5.选用日本林兼公司生产的海水鱼类开口料及天邦特种水产配合饲料等，直接进行投喂。 1.5日常管理每天7:00、12:00、17:00分3次投饵，日投饵量占鱼体重的2%左右，视具体摄食情况增减。每天7:30吸污换水（停气吸污后，再开气时，气量应由小到大缓慢开启，以免引起银鲳因受到惊吓而造成的撞壁等应激反应。），日换水量50%~150%，换水后加入适量的EM菌，水温控制在28℃以下。12:30及17:30吸去剩饵确保水质清新。整个驯养期间池水pH值维持在7.8~8.3；溶解氧保持在5.6×10-6以上；NH4-N维持在0.023~0.348×10-6之间。驯养期间应尽可能避免强光照射及所能引起池壁震动的任何举措，避免银鲳因受到惊吓而造成的撞壁等应激反应。 1.6病害防治驯养中发现银鲳易患气泡病及纤毛虫等疾病，气泡病是否与银鲳消化系统有关，尚待进一步研究。纤毛虫病按陈总会等2007年研究的“海水养殖鱼类纤毛虫病及其防治方法”及陆建学等对“黄鲷***隐核虫的防治研究”的方法进行处理。另外，经常使用1~2×10-6聚维酮碘泼洒全池，也能起到积极地防治作用。美食沙拉银鲳原料：银鲳、精盐、味素、绍酒、葱、姜、面包糠、色拉油、沙拉酱、生菜、西红柿。制作： 1、银鲳鱼去腮、去鳞、去内脏洗净，切成段，用精盐、味素、绍酒、葱、姜浸渍入味。将鱼块沾上面包糠。 2、炒锅上火，入色拉油，待油温七成热时，投入鱼块炸熟，倒入漏勺沥去油装入盘中。将沙拉酱用裱花嘴挤在鱼块上即成。特点：鱼块酥香，佐沙拉酱食用别有风味。发菜银鲳卷主料：银鲳鱼1条（约750克），发菜10克，猪绞肉200克，香菇6朵，虾仁50克调料：白酱油1.5汤匙，黄酒1.5汤匙，味素3克，精盐3克，高汤50毫升，水芡粉1汤匙特点：黑白相间，肉嫩汤清。制作过程： 1、鱼刮洗干净，去除头、骨，将净脊肉批成7厘米长、5厘米宽的12片薄片。发菜用水洗净，放开水中氽一下，捞出沥干水，放在汤碗中。 2、香菇水发浸软，去蒂切碎，虾仁剁碎并与绞肉和白酱油、黄酒、味素调匀，分成12份分别放在鱼片上，卷成圆筒，排放在盘中，覆保鲜膜，用强波火力蒸6分钟取出，摆在盛发菜的汤碗中。 3、在盘中加入高汤，盐和味素，用强波火力加热2分钟，再倒水芡粉调匀，继续用强波火力。富贵银鲳主料：鲜银鲳鱼750克；配料：夹饼20，色拉油100克；调料：绍酒150克，精盐4克，味素1克，葱花10克，生姜片10克，蒜15克，生抽200克。制作过程： 1、将银鲳鱼洗净，加入酒，盐，葱，味素，生姜，蒜，生抽等腌制30分钟； 2、将银鲳鱼分三次抹上色拉油，生抽秘制酱（抹时需要均匀），放入微波炉每次烧烤10分钟后取出； 3、将银鲳鱼改刀装盘，四周镶上夹饼，配上京葱秘制酱即可。特点：此菜肉质细腻，具有特制香味，含丰富的蛋白质和人体必须的胺基酸和矿物质。附注银鲳有两种，一种是重要的海洋经济鱼类，一种是淡水观赏鱼类，如上述关于饵料搭配口诀的内容到此结束，希望对大家有所帮助。