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鸡谈虎亦谈的含义虎丫炒鸡做法一、鸡谈虎亦谈的含义是讽刺魏晋时期的清谈，道家哲学在知识之外，追求一种内在生命的表达，这是中国思想的重要传统倾向。人没有知识不能生活，我们都是求知的，但在今天信息爆炸、知识高速累积的时代，我们有时候发现，知识的寻取正好跟我们生命依存成反比的，我们积聚了很多跟我们生命追求相反的东西。
二、虎丫炒鸡做法首先准备鸡一只约500克，如下图所示。
接着再把鸡切成块，加入姜片五克，生抽15毫升五香粉15克，食用盐20克，抓拌均匀，腌制20分钟。
起锅烧油，锅中放入食用油15毫升，中火加热到六成热。
接着再把腌制好的鸡块500克放入其中，煎至两面金黄。
锅中放入食用油15毫升，再放入干辣椒30克，煸炒出香味。
然后再把鸡块500克放入其中，炒两分钟。
两分钟以后再放入生抽15毫升，老抽五毫升，食用盐15克，在煸炒30分钟即可。
30分钟以后直接盛出，如下图所示，虎牙炒鸡就做好了。
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