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鱼和什么食物搭配给宝宝吃10种最适合6-12个月宝宝吃的食物,你家宝宝吃了几样适合宝宝吃的十种食物鱼和什么食物搭配给宝宝吃
鱼和什么食物搭配给宝宝吃,很多家长在孩子可以开始吃辅食的时候,就会给孩子做一些鱼肉辅食,鱼肉里面所含有的营养物质非常丰富,像维生素,钙,铁,磷等等,那么,鱼和什么食物搭配给宝宝吃?
鱼和什么食物搭配给宝宝吃1可以和胡萝卜一起搭配。妈妈们给宝宝添加辅食的时候,除了要注意辅食的种类要慢慢的添加以外,对于辅食的量也应该把握好,因为宝宝的每一个生长阶段所需要的辅食量都是不一样的,所以今天我就来给大家讲一下宝宝添加辅食的量是多少?
首先,已经达到六个月的宝宝再长到七个月的这个时间里,一天只需要喂两次辅食就可以了,一次的量大约是十毫升左右,在宝宝七个月到九个月之间,因为宝宝已经接受了辅食的添加,所以可以适当的把辅食的量提高一下,十个月以后的宝宝因为牙齿已经长出了几颗,所以妈妈们可以把肉泥或者是菜泥放到宝宝的米粉中,但一定要观察宝宝的吸收和消化。
另外,在宝宝七个月到九个月的时候,辅食的量可以用小碗来衡量了,如果一个小碗是250毫升左右,那么给宝宝吃辅食大约碗的2/3左右就可以,当然因为每个宝宝的身体发育和接受辅食的程度不一样,所以添加辅食的量也会出现不同,所以妈妈们要根据自己宝宝的身体情况,来决定给宝宝添加的辅食量。
宝宝的肠胃功能还不是很好,所以开始的时候可以给宝宝适当的吃点米糊或者是米粉,稀稠度一定要把握好,当然最好是稀一点,等宝宝肠胃适应后,可以加量并调到稠状。
其次,当宝宝八个月大的时候,如果宝宝对鸡蛋不过敏的话,可以给宝宝添加鸡蛋羹,把新鲜的鸡蛋打碎搅拌均匀,并且放上一点温开水,隔水蒸十分钟左右就可以给宝宝食用了。
最后,对于身体慢慢发育完全宝宝,就可以适当的添加一点肉泥,还有虾泥了,当然辅食的添加也少不了蔬菜和水果,不过给宝宝添加的时候一定要清洗干净,想预防蔬菜水果有残留的农药可以放在盐水中浸泡半小时左右,再让宝宝食用。
鱼和什么食物搭配给宝宝吃21、鱼肉本身的营养成分非常的丰富,怀孕之后吃鱼是很多女性的选择。在制作鱼类美食的时候可以搭配很多的蔬菜,比如豆腐,豆制品的营养成分是不容小觑的,所以在制作鱼肉的时候可以放入一些豆腐,这样营养价值会更高,符合孕妇对营养的需求。
2、菠菜。在制作美食的时候可以加入菠菜等一些新鲜的绿色蔬菜,这些蔬菜当中包含了丰富的营养物质,不光可以让孕妇摄取到营养,对孕妇的身体还有很多的好处,可以提高孕妇的抵抗力,能够让孕妇避免很多疾病的侵扰,能跟鱼肉搭配的'食材非常多,孕妇可以根据自己的喜好来选择。
鱼类的选择
1、鲈鱼
想要给宝宝做鱼泥吃的话,可以用鲈鱼来做。既有海产鲈鱼,也有淡水的鲈鱼,鲈鱼的刺是非常少的,而且鱼肉特别的鲜嫩。在给宝宝蒸鲈鱼的时候也不容易老,蒸好之后把鱼肉剔出来,用勺子把鱼肉碾碎,才可以给宝宝吃的。
2、黄花鱼
黄花鱼也是非常适合小宝宝吃的,黄花鱼的营养价值也很高,里面含有丰富的蛋白质,而且还含有钙质,这种鱼类特别的柔软。用黄花鱼做鱼泥给宝宝吃,宝宝吃了之后也很容易消化的,避免消化不良的问题发生,所以妈妈们可以放心做黄花鱼泥给宝宝吃。
太早添加辅食危害有哪些呢
1、要是过早给宝宝添加辅食的话,这些食物有可能是宝宝承受不了的,这就有可能会导致其对这些食物产生过敏反应。实际上,最适合添加辅食的月龄是六个月大,在此之前都属于过早添加。
2、宝宝们本来就不需要吃辅食,而家长却让其吃了辅食,他们可能就不愿意吃营养价值更高的母乳了,这样一来,添加辅食不但不能产生好处,还有可能会影响孩子的营养平衡。
3、过早添加辅食让孩子更容易长胖,身材变得臃肿起来。从小就很胖的话,长大后想要减肥就会很困难,因此家长还是尽量给孩子吃他们需要的食物,而不要过度地喂养。
宝宝吃辅食,是不会影响喝奶的。正常来说,宝宝家辅食之后,每一天还是需要喝奶的,而且一天需要的奶量还是需要喝到几百升的奶。具体来说,如果母乳不是很足,还需要给宝宝加配方奶粉的,这样才能保证宝宝的需求。
给宝宝添加辅食之后,不需要刻意地减少奶量,因为在宝宝两岁之前,身体的发育是一定要注意摄入足够的和充足的奶量,这样才可以满足宝宝发育需要的能量。而且在加辅食添加的时候,一定要注意遵循规律。
给宝宝加辅食,一开始一定要少一点,之后等到宝宝长得再大一些,添加的量再多一些的。等到宝宝长到九个月左右的时候,可以开始减少一点点喂奶的量。在宝宝十个月的时候,就可以每天给宝宝吃三顿辅食了。一开始加辅食,最好是添加一些米糊之类的辅食,之后可以增加辅食的种类。
鱼和什么食物搭配给宝宝吃3在宝宝可以摄入辅食的年龄,很多父母都会想办法制作鱼肉类型的食物,因为鱼肉既容易消化,其中富含多种宝宝大脑发育所需要的营养成分,鱼肉可以让宝宝生长得更聪明健康,婴儿辅食鱼肉可参考以下做法。
1、鱼肉清粥。鱼肉去刺后切成小块,在水中浸泡来去除掉腥味,然后将大米煮成粥,并将青菜切碎,在米粥煮的呈稀糊状以后,把鱼肉放进粥里,继续煮,让鱼肉逐渐融化在米粥中,最后放进切好的青菜,就可以给宝宝食用了。
2、蒸鱼泥。将鱼肉中刺剔除掉以后,把鱼肉切碎蒸熟,可以把生鸡蛋打碎以后,将蒸好的鱼泥放进碎鸡蛋糊中,继续放进蒸锅中蒸,这样蒸熟的鸡蛋中会有鱼泥的存在,并不需要放盐,因为鱼肉中本身就含有不同程度的盐分,足以宝宝的进食。
3、鱼泥面。把鱼肉剔除鱼刺后放进料理机打成碎鱼泥,然后将面条煮熟后把面条剪烂,同时可以混入一些煮好的西红柿或者是西兰花,同时将蔬菜也打碎成泥,将鱼泥、菜泥和剪好的面条一起搅拌一下,成为稀糊状,方便宝宝的进食。
宝宝的鱼肉辅食怎么做
相比较其他辅食而言鱼肉更难烹饪,因为含有鱼腥味和鱼刺,烹饪之前的加工步骤比较多。给宝宝添加鱼肉最好选择三文鱼、金枪鱼等腥味较淡鱼刺少的鱼类。1岁以内的宝宝是不能吃花椒、大料、;葱姜蒜等调味品,所以可以选择食醋或者是柠檬汁给鱼肉去腥味。剔除鱼刺最好的方法就是将鱼肉做好之后借助筷子等工具剔除鱼骨和鱼刺。
鱼肉辅食的烹饪方法
一般是以清蒸和水煮为主,最开始的时候可以给宝宝喂鱼汤,等到宝宝慢慢适应之后可以选择逐步添加鱼肉,不要放盐因为鱼肉中本来就含有一定的盐分,也可以将鱼肉做成肉泥添加在粥或者面食中。
营养又健康的食物很多,
但这里面的学问也很深。
常常有家长问我,
到底哪些食物最适合小宝宝吃呢?
今天,斌姐给大家列了张清单,
挑选了最适合6-12月宝宝吃的10种食物,
快一起来看看你家孩子都吃了几样吧!
谷物类是人体碳水化合物的主要来源,也是能量的主要来源。饭菜搭配以谷物为主是平衡膳食的基础,各种烹调加工方法将谷物制作成不同口味、风味的主食,可丰富谷类食物的选择,易于实现谷类为主的膳食模式。从孩子加辅食开始,饭菜搭配就要遵守这个原则,足够的能量保证,也是宝宝长肉肉的基础。
成人的健康膳食中建议主食以全谷物和杂豆,以及增加薯类的方式,达到提供更多B族维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分及有益健康的植物化学物、稳定血糖的作用。
而对于孩子来说,建议主食中粗杂粮及薯类占比不要超过五分之一。因为孩子消化系统功能发育不完善,尤其刚加辅食宝宝更是需要逐渐适应各种食物,所以食物要好消化是重点,另外,摄入过多的膳食纤维也会影响矿物质的吸收。
6-12个月宝宝谷类摄入量:20-75克/天
推荐食物一:配方米粉
这个阶段宝宝的营养需求,首选富含铁的食物。铁含量高并且吸收率高的食物有动物血制品、动物肝脏、牛肉等,但是,宝宝刚开始添加辅食,肉类吃的量比较少,另外,我们中国人的传统饮食就是植物性食物占比高,先添加肉类也不符合我们的饮食结构,如果有老人的家庭,估计家庭矛盾也会被激发。
所以给宝宝添加的「第一口辅食」,通常选择强化了铁的配方米粉。现在一些米粉,在制作时,通过比如淀粉水解工艺,让部分淀粉转化为糊精和葡萄糖,不仅好消化,而且口感也有了不用加糖就自带的天然甜味,宝宝接受度也会比较高。
推荐食物二:面条
面条是很多孩子钟爱的主食,小宝宝吃的面条要比较短、烂,可以将面条煮好后剪断,或者从粒粒面开始添加。日常面条的做法也非常多,汤面、拌面、面条饼等等,妈妈做起来也很轻松。但注意给宝宝买面条时,要选择没有添加盐的面条喔!
另外,有些妈妈认为「宝宝面条上写的是番茄鸡蛋面条或者鳕鱼面条,其中混合了蔬菜和肉类,制作时就不用再额外加入蔬菜和肉了」。这种想法是错误的,面条中即使添加了蔬菜粉或者肉粉,量也是非常有限的,并且经过工业加工,营养和口味都有流失,所以烹调时还是要正常搭配蔬菜和肉蛋等食物。
蔬果富含维生素、矿物质、膳食纤维,且能量低,对于满足人体微量营养素的需要、保持人体肠道正常功能以及降低慢性病的发生风险等具有重要作用。蔬果中还含有各种植物化合物、有机酸和芳香物质等成分,能够增进食欲,帮助消化,促进人体健康。
为了保证每天有足够的蔬果摄入量,要注意以下几点:
需要注意2个问题
1、果汁不可以代替水果
水果在榨成果汁的过程中损失掉大量的纤维素、部分维生素和矿物质,而且因为营养成分在空气中的暴露面积大,易被氧化,从而造成营养流失;并且果汁口味好,宝宝喝惯了果汁就很容易拒绝白开水。另外,果汁不需要咀嚼,不能锻炼宝宝的咀嚼能力;同时,糖类等成分经过浓缩,宝宝很轻松就能喝很多,容易造成儿童肥胖和龋齿,因此不推荐给宝宝经常喝果汁和其他甜饮料。
2、水果不能代替蔬菜
蔬菜的品种远多于水果,而且多数蔬菜(特别是深色蔬菜)的维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物质的含量高于水果,比如叶酸、色素等等,其营养价值不容忽视。为了既能避免食品安全问题又能多保留蔬菜的营养,建议蔬菜焯水或者蒸熟后打成泥、切成碎或者段,根据宝宝的咀嚼能力做成相应形状给宝宝食用。
6-12个月宝宝蔬果摄入量:各25-100克/天
推荐食物三:西兰花
西兰花属于十字花科的蔬菜,且富含类胡萝卜素,可在体内转化为维生素A,对宝宝眼睛发育有好处。
推荐食物四:小油菜/菠菜
深色的叶菜类蔬菜含有大量叶绿素、维生素C、叶酸、维生素B2、维生素K、镁、钙、叶黄素等多种营养素和健康成分。
推荐食物五:梨
梨属于蔷薇科水果,有利于预防肺癌。钾含量也比较高,还含有类黄酮、木酚素等多酚类抗氧化物质,最主要的是富含膳食纤维。一个中等大的梨能提供6克膳食纤维。大多数水果中都富含果胶,是一种可溶性的膳食纤维,对肠道的刺激较小。而梨中不溶性的膳食纤维含量却比较高,口含像小颗粒的「石细胞」就是了。另外,梨味道清甜,不仅是因为果糖比例高(含约4.5%的果糖),还因为富含山梨糖醇。
果糖和糖醇在肠道中的吸收路径较少,而未被吸收的果糖和糖醇则会经由小肠进入大肠。由于这两种成分都具有超级强的亲水性能,能「绑定」大量水分子,并增加肠道内容物的渗透压,刺激肠道运动,从而可防治便秘。
这也可以解释老人经常说梨「寒凉」、「润燥」,其实是有科学依据的,传统说法其实也是经验总结。
鱼禽蛋和瘦肉均属于动物性食物,富含优质蛋白质、脂类、脂溶性维生素、B组维生素和矿物质等,但脂肪含量较高,能量高,要注意控制摄入量。
推荐食物六:牛肉
牛肉不仅是优质蛋白质的来源,还富含铁和锌,非常适合这个阶段宝宝的营养需要。
推荐食物七:三文鱼
三文鱼富含 DHA,而且属于海鱼中低汞的鱼类,是宝宝很好的补充DHA的食物来源,有助于宝宝大脑和视网膜的发育。
推荐食物八:鸡蛋
蛋黄是蛋类中维生素和矿物质主要集中的部位,并且富含磷脂和胆碱,对宝宝的大脑发育都有帮助。
大豆也被称为「植物肉」,含有丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙、钾和维生素E。其中不饱和脂肪酸中亚油酸高达50%,还含有较多磷脂,有助于宝宝大脑发育。另外大豆含有多种有益于健康的成分,如大豆异黄酮、植物固醇、大豆皂苷等。
6-12个月宝宝大豆摄入量:0-5克/天(相当于北豆腐0-15克/天)
推荐食物九:北豆腐/南豆腐
豆腐在加工过程中去除了部分植酸和膳食纤维,从而消除了影响铁锌等矿物质吸收的不利因素。同时加工中加入氯化镁或者硫酸钙,均有利于补充钙质,也是很好的补钙食物。
奶类是一种营养丰富、组成比例适宜、易消化吸收、营养价值高的天然食物。一岁以内的宝宝饮食结构是以奶为主,最好是母乳喂养,如果不能母乳则需要选择婴儿配方奶粉来代替。
6-12个月宝宝母乳/配方奶液摄入量:700-500毫升/天
推荐食物十:无糖酸奶
酸奶是奶被乳酸菌发酵的产物,牛奶经发酵成酸奶后,其中的乳糖和蛋白质被分解,使人体更易消化和吸收,含有活性乳酸菌,有助于促进肠道健康。
宝宝 6个月以后,就可以将酸奶作为辅食给宝宝添加。需要注意的是,酸奶不可加热食用,避免益生菌受热失活。如果担心从冰箱拿出的酸奶过凉,可以在常温下放置一段时间后再给宝宝饮用。
6~12个月的宝宝每天酸奶食用量≤100毫升,之所以有上限,是为了避免喧宾夺主,因为这个阶段宝宝的营养来源主要是母乳或配方奶粉,酸奶的角色只是辅食,其添加量不算入宝宝每日的奶量中。
斌姐碎碎念:
此外,爸妈们在给宝宝挑选食物时还要擦亮眼睛,不要轻易被广告宣传所忽悠,相信大家都会成为选购食品的大行家,希望我们的孩子都能吃上健康的食品。
本期推荐的食物你家宝宝都吃了几样?
作者简介:儿童营养师王斌,国家二级公共营养师、国家高级营养讲师。擅于将医学与现代营养知识相结合,专注于母婴营养健康领域,手把手教你科学喂养孩子!
1、最好的主食:全麦食品
全麦食品含有铁、维生素、镁、锌和粗纤维素等多种宝宝所需的营养成分。在西方的国家里,全麦面粉被称作最棒的主食原料,很多家庭把烤全麦面包作为宝宝的主食,如果在上面抹一些宝宝专用的奶酪,营养就更丰富了。虽然各国的饮食习惯不同,但营养是无国界的。我们可以把粗粮和面粉混合制作主食(比如发糕),同样能给宝宝带来丰富的营养。
给挑剔的小朋友:用巧克力酱和全麦面包做一个可爱的三明治,再摆一个有创意的甲壳虫造型,当他的兴趣被可爱的造型吸引时,就不会在意面包怎么不是白色的了。
适合宝宝吃的十种食物
2、最好的水果:猕猴桃
猕猴桃被称为营养的金矿,它含有丰富的维生素c,据分析,每百克猕猴桃果肉的维生素c含量是100~420毫克,堪称水果中的“vc之王”,此外,它还含有较丰富的蛋白质、糖、脂肪和钙、磷、铁等矿物质,而且它含有的膳食纤维和丰富的抗氧化物质,能够起到清热降火、润燥通便的作用。但要注意,猕猴桃中间带籽的部分尽量不要给宝宝多吃,因为这部分不容易被消化。
给挑剔的小朋友:如果宝宝不喜欢吃生的猕猴桃,还可以把它做成果汁,或者猕猴桃酱,效果一样好。
3、最好的蔬菜:菠菜
菠菜为宝宝提供的主要营养成分是维生素a和叶酸,另外还有一些维生素c和铁。因为它没有杂味,宝宝通常都很喜欢吃。而且菠菜的用处很多,你可以把它作为盘边的装饰,也可以在它上面放一些番茄酱,还可以用它代替生菜放在宝宝的三明治里。但是要记住,不能把它和豆腐一起吃,否则会影响钙的吸收。
给挑剔的小朋友:让宝宝吃蔬菜一直是妈妈比较头疼的事,如果你多花点心思,做一道有创意的蔬菜饭,比如一个菠菜寿司、菠菜拌饭,宝宝决不会想到这个既有趣又好吃的东西原来是菠菜做成的。
4、最好的早餐:谷物
即使从超市买来的宝宝谷物早餐,也同样非常健康。它里面含有多种维生素和矿物质。但是,在购买时要选择宝宝专用的,含盐低的。自己家制作的小米粥、玉米粥也很有营养。需要注意的是,需要把谷物早餐配合牛奶一起吃时,牛奶的选择很重要,2岁以内的宝宝最好不要用脱脂牛奶,1岁以内的宝宝最好用母乳或配方奶。
给挑剔的小朋友:早餐对宝宝很重要。做一顿有趣的早餐宝宝肯定会喜欢,一个香蕉小人(含有丰富的钾),一杯牛奶(含丰富的钙)再把谷物早餐撒在上面,摆成一个有趣的造型。
5、最好的快餐:披萨
和其他的快餐食品相比,披萨里混合了蛋白质(干酪)、糖分和蔬菜(西红柿丁)等多种营养,更适合宝宝食用,而且做起来很简单,只要在烤箱里烤几分钟就可以了。
6、最好的坚果:杏仁
杏仁有很多让人意想不到的营养效果:它不仅可以预防心脏疾病,而且含有维生素e和其他的微量元素,比如铁、钙和镁等对宝宝的健康都非常有益。另外,未加工过的生杏仁是一种低脂食物,宝宝吃了,可以预防高血压。但是要记住,3岁以下的宝宝最好不要给他整个的杏仁,否则容易卡住宝宝的气管。杏仁还有很多吃法,比如把它和蔬菜、奶酪一起做个披萨,或者直接给宝宝准备一些杏仁干碎块。
给挑剔的小朋友:把杏仁、花生、腰果弄碎,和酸奶混合在一起,做一杯令宝宝喜欢的坚果酸奶吧。
7、最好的肉类:瘦牛肉
瘦牛肉里含有的丰富的铁和蛋白质,能为活泼好动、正在长身体的宝宝补充血细胞所需要的营养。很多医生都建议在10月以上的宝宝的辅食里加一些瘦牛肉,牛肉的吃法很多,可以给宝宝做成牛肉汉堡包,牛肉小包子,牛肉酱细面条等。
给挑剔的小朋友:如果宝宝不喜欢牛肉的味道,可以把牛肉做成肉馅和切碎的青豆混合,用可食用的薄纸包上(可以在超市买到),放在烤箱里烤一个纸包牛肉,沾着番茄酱吃,牛肉的羶味就一点也没有了。
8、最好的甜点:酸奶
酸奶是钙的主要来源之一,而且它的热量很低,很适合宝宝。如果你自己制作酸奶,最好用配方奶做原料,这样不仅营养丰富,宝宝也比较容易消化。吃酸奶的时候给宝宝在里面加一小勺自己做的果酱,味道会更好。
给挑剔的小朋友:如果宝宝觉得酸奶太乏味,不妨给他做个酸奶果冻,切成长宽高一厘米左右的小块,再点上一点草莓酱。
9、最好的果汁:橙汁
橙汁含有丰富的维生素和叶酸,而且孩子们都很喜欢它酸酸甜甜的味道。但是,橙汁不能和牛奶或其他含钙量比较高的果汁混合,这样很容易形成沉淀,宝宝不容易消化。而且每天宝宝喝橙汁的量要有一定的限度,大约30~50毫升比较合适,过多的橙汁会增加宝宝摄入的热量。
给挑剔的小朋友:给宝宝来一杯果汁“鸡尾酒”,橙汁里加一些矿泉水和一个红樱桃,再插上一个颜色鲜艳的吸管。
10、最好的沙拉原料:西红柿
无论从外观还是味道,西红柿都是大多数宝宝的挚爱。西红柿的主要成分是番茄红素,它是一种有助于预防癌症和心脏病的天然抗氧化剂。另外,西红柿中还含有丰富的维生素c和大量的纤维素,这些成分能够帮助宝宝预防感冒,防止便秘。如果宝宝不喜欢吃单调的西红柿,可以把它切成小丁或薄片,伴上沙拉酱做成美味的沙拉,宝宝就会爱吃了。或者直接压成番茄汁,鲜艳的颜色再配上一个可爱的杯子,连大人都会被它吸引的。另外,不要以为生的西红柿更有营养,其实煮熟的西红柿中的番茄红素更容易被吸收。
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