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冬至鱼生夏至狗冬至鱼生夏至狗，一年嘉味几登筵。形容的是什么菜以狗御蛊的意思夏至是做什么的最好时候一、冬至鱼生夏至狗广东地方，有一句流传已久的俗语叫做“冬至鱼生夏至狗”，讲的是夏至食俗。其实“冬至鱼生夏至狗”原来应该是“冬止鱼生夏止狗”，冬季停止吃鱼生，夏季停止吃狗肉才对。不知怎的，传来传去，“冬止鱼生夏止狗”就成了“冬至鱼生夏至狗”，冬至吃鱼生夏至吃狗肉了。
二、冬至鱼生夏至狗，一年嘉味几登筵。形容的是什么菜粤菜，是我国四大菜系之一，粤菜即广东地方风味菜，主要由广州，潮州，东江三种风味组成，以广州风味为代表。
三、以狗御蛊的意思1、“以狗御蛊”的习俗,流传至今,成为部分地区夏至吃狗肉的习惯。
2、出自：谓抵御热毒恶气。《史记·秦本纪》：“﹝德公﹞二年，初伏，以狗御蛊。”张守节正义：“蛊者，热毒恶气为伤害人，故磔狗以御之。”
3、《史记·秦本纪》记载秦德公为让秦国人度过酷暑，下令“以狗御蛊”，意思是以狗肉作祭品驱逐“蛊”。而《史记》中的“蛊”多指人因天气炎热而产生的躁动情绪。洪锡谟《东国岁时记》则从中国阴阳五行吸取营养进一步明确，狗肉属火，夏季炎热气候滋生的疾病为金，自此以火克金成了朝鲜半岛人们在三伏天吃狗肉、喝狗肉汤的“合理理由”。
四、夏至是做什么的最好时候夏至日称人以验肥瘦,有的地方俗信于此节称体重，验肥瘦可求吉利，为此“慎起居、禁诅咒、戒剃头，多所忌讳”。
伏日这天，山东民间都要改善饮食，胶东东部都吃面条，长岛民谣：“立秋滑拙（饺子）入伏面。”招远吃水饺，无棣习惯吃面条、豆汤和面棋子，邹城喜欢喝冰水，有的人还到峰山山洞里避暑。
岭南一带有夏至吃狗肉和荔枝的习俗。相传夏至日的狗肉和荔子合吃不热，有“冬至鱼生夏至狗”之说。当地人认为夏至这天吃狗肉能祛邪补身、抵御瘟疫等。
在浙江绍兴流传着“嬉，要嬉夏至日”的侄语。古时，不论贫富悠哉夏至日祭祖的习俗，俗称“做夏至”。除了常规供品外，特加一盘蒲丝饼。也会吃黄瓜和煮鸡蛋来治“苦夏”。
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